Doktorsvörn í matvæla- og næringarfræði – Ása Vala Þórisdóttir – 8. febrúar 2013 – Ása Vala Þórisdóttir varði doktorsritgerð sína, Mataræði og járnbúskapur íslenskra ungbarna – í kjölfar endurbættra ráðlegginga um mataræði ungbarna (Diet and Iron Status in Icelandic Infants – Following a Revision in Infants’ Dietary Recommendations), við Matvæla- og næringarfræðideild Háskóla Íslands 8. febrúar 2013. Þórhallur Ingi Halldórsson, forseti deildarinnar, stjórnaði athöfninni í Hátíðasal skólans. Andmælendur voru Ásgeir Haraldsson, barnalæknir og prófessor við Læknadeild, og Ann-Sofie Sandberg, prófessor við rannsóknastofu í matvæla- og næringarfræði við Chalmers-tækniháskólann í Gautaborg í Svíþjóð. Leiðbeinendur voru Inga Þórsdóttir, prófessor við Matvæla- og næringarfræðideild og forseti Heilbrigðisvísindasviðs, og Ingibjörg Gunnarsdóttir, prófessor sömu deild. Auk leiðbeinenda var Gestur Pálsson, barnalæknir á barnaspítala Hringsins, í doktorsnefndinni. Markmið rannsóknarinnar sem doktorsritgerðin er byggð á var að auka þekkingu á járnbúskap hjá ungbörnum og tengslum hans við mataræði og vöxt á fyrsta ári. Enn fremur var markmiðið að meta áhrif endurbættra ráðlegginga á mataræði og járnbúskap barnanna. Í þeim var áhersla lögð á brjóstagjöf og járnbætta stoðmjólk frá sex mánaða til tveggja ára aldurs í stað hefðbundinnar kúamjólkur og í kjölfarið hvarf járnskortur næstum meðal barnanna. Tölfræðileg tengsl milli járnbúskapar við 12 mánaða aldur og útkomu þroskaprófs við 6 ára aldur (2011) voru veikari nú en í fyrri ungbarnarannsókn, líklega vegna þess að járnskortur á ungbarnaskeiði sást varla meðal barna sem fædd voru 2005. Ráðleggingar um næringu ungbarna ná betur til mæðra sem höfðu lokið háskólaprófi en mæðra sem höfðu minni menntun. Rannsóknin sýnir fram á mikilvægi forvarna snemma á lífsleiðinni til að koma í veg fyrir járnskort á ungbarnaskeiði, þegar líkaminn er hvað viðkvæmastur vegna örra breytinga í tengslum við vöxt og þroska.

Doktorsvörn í matvæla- og næringarfræði – Ása Vala Þórisdóttir – 8. febrúar 2013 – Ása Vala Þórisdóttir varði doktorsritgerð sína, Mataræði og járnbúskapur íslenskra ungbarna – í kjölfar endurbættra ráðlegginga um mataræði ungbarna (Diet and Iron Status in Icelandic Infants – Following a Revision in Infants’ Dietary Recommendations), við Matvæla- og næringarfræðideild Háskóla Íslands 8. febrúar 2013. Þórhallur Ingi Halldórsson, forseti deildarinnar, stjórnaði athöfninni í Hátíðasal skólans. Andmælendur voru Ásgeir Haraldsson, barnalæknir og prófessor við Læknadeild, og Ann-Sofie Sandberg, prófessor við rannsóknastofu í matvæla- og næringarfræði við Chalmers-tækniháskólann í Gautaborg í Svíþjóð. Leiðbeinendur voru Inga Þórsdóttir, prófessor við Matvæla- og næringarfræðideild og forseti Heilbrigðisvísindasviðs, og Ingibjörg Gunnarsdóttir, prófessor sömu deild. Auk leiðbeinenda var Gestur Pálsson, barnalæknir á barnaspítala Hringsins, í doktorsnefndinni. Markmið rannsóknarinnar sem doktorsritgerðin er byggð á var að auka þekkingu á járnbúskap hjá ungbörnum og tengslum hans við mataræði og vöxt á fyrsta ári. Enn fremur var markmiðið að meta áhrif endurbættra ráðlegginga á mataræði og járnbúskap barnanna. Í þeim var áhersla lögð á brjóstagjöf og járnbætta stoðmjólk frá sex mánaða til tveggja ára aldurs í stað hefðbundinnar kúamjólkur og í kjölfarið hvarf járnskortur næstum meðal barnanna. Tölfræðileg tengsl milli járnbúskapar við 12 mánaða aldur og útkomu þroskaprófs við 6 ára aldur (2011) voru veikari nú en í fyrri ungbarnarannsókn, líklega vegna þess að járnskortur á ungbarnaskeiði sást varla meðal barna sem fædd voru 2005. Ráðleggingar um næringu ungbarna ná betur til mæðra sem höfðu lokið háskólaprófi en mæðra sem höfðu minni menntun. Rannsóknin sýnir fram á mikilvægi forvarna snemma á lífsleiðinni til að koma í veg fyrir járnskort á ungbarnaskeiði, þegar líkaminn er hvað viðkvæmastur vegna örra breytinga í tengslum við vöxt og þroska.

Doktorsvörn í matvæla- og næringarfræði – Ása Vala Þórisdóttir – 8. febrúar 2013 – Ása Vala Þórisdóttir varði doktorsritgerð sína, Mataræði og járnbúskapur íslenskra ungbarna – í kjölfar endurbættra ráðlegginga um mataræði ungbarna (Diet and Iron Status in Icelandic Infants – Following a Revision in Infants’ Dietary Recommendations), við Matvæla- og næringarfræðideild Háskóla Íslands 8. febrúar 2013. Þórhallur Ingi Halldórsson, forseti deildarinnar, stjórnaði athöfninni í Hátíðasal skólans. Andmælendur voru Ásgeir Haraldsson, barnalæknir og prófessor við Læknadeild, og Ann-Sofie Sandberg, prófessor við rannsóknastofu í matvæla- og næringarfræði við Chalmers-tækniháskólann í Gautaborg í Svíþjóð. Leiðbeinendur voru Inga Þórsdóttir, prófessor við Matvæla- og næringarfræðideild og forseti Heilbrigðisvísindasviðs, og Ingibjörg Gunnarsdóttir, prófessor sömu deild. Auk leiðbeinenda var Gestur Pálsson, barnalæknir á barnaspítala Hringsins, í doktorsnefndinni. Markmið rannsóknarinnar sem doktorsritgerðin er byggð á var að auka þekkingu á járnbúskap hjá ungbörnum og tengslum hans við mataræði og vöxt á fyrsta ári. Enn fremur var markmiðið að meta áhrif endurbættra ráðlegginga á mataræði og járnbúskap barnanna. Í þeim var áhersla lögð á brjóstagjöf og járnbætta stoðmjólk frá sex mánaða til tveggja ára aldurs í stað hefðbundinnar kúamjólkur og í kjölfarið hvarf járnskortur næstum meðal barnanna. Tölfræðileg tengsl milli járnbúskapar við 12 mánaða aldur og útkomu þroskaprófs við 6 ára aldur (2011) voru veikari nú en í fyrri ungbarnarannsókn, líklega vegna þess að járnskortur á ungbarnaskeiði sást varla meðal barna sem fædd voru 2005. Ráðleggingar um næringu ungbarna ná betur til mæðra sem höfðu lokið háskólaprófi en mæðra sem höfðu minni menntun. Rannsóknin sýnir fram á mikilvægi forvarna snemma á lífsleiðinni til að koma í veg fyrir járnskort á ungbarnaskeiði, þegar líkaminn er hvað viðkvæmastur vegna örra breytinga í tengslum við vöxt og þroska.

Doktorsvörn í matvæla- og næringarfræði – Ása Vala Þórisdóttir – 8. febrúar 2013 – Ása Vala Þórisdóttir varði doktorsritgerð sína, Mataræði og járnbúskapur íslenskra ungbarna – í kjölfar endurbættra ráðlegginga um mataræði ungbarna (Diet and Iron Status in Icelandic Infants – Following a Revision in Infants’ Dietary Recommendations), við Matvæla- og næringarfræðideild Háskóla Íslands 8. febrúar 2013. Þórhallur Ingi Halldórsson, forseti deildarinnar, stjórnaði athöfninni í Hátíðasal skólans. Andmælendur voru Ásgeir Haraldsson, barnalæknir og prófessor við Læknadeild, og Ann-Sofie Sandberg, prófessor við rannsóknastofu í matvæla- og næringarfræði við Chalmers-tækniháskólann í Gautaborg í Svíþjóð. Leiðbeinendur voru Inga Þórsdóttir, prófessor við Matvæla- og næringarfræðideild og forseti Heilbrigðisvísindasviðs, og Ingibjörg Gunnarsdóttir, prófessor sömu deild. Auk leiðbeinenda var Gestur Pálsson, barnalæknir á barnaspítala Hringsins, í doktorsnefndinni. Markmið rannsóknarinnar sem doktorsritgerðin er byggð á var að auka þekkingu á járnbúskap hjá ungbörnum og tengslum hans við mataræði og vöxt á fyrsta ári. Enn fremur var markmiðið að meta áhrif endurbættra ráðlegginga á mataræði og járnbúskap barnanna. Í þeim var áhersla lögð á brjóstagjöf og járnbætta stoðmjólk frá sex mánaða til tveggja ára aldurs í stað hefðbundinnar kúamjólkur og í kjölfarið hvarf járnskortur næstum meðal barnanna. Tölfræðileg tengsl milli járnbúskapar við 12 mánaða aldur og útkomu þroskaprófs við 6 ára aldur (2011) voru veikari nú en í fyrri ungbarnarannsókn, líklega vegna þess að járnskortur á ungbarnaskeiði sást varla meðal barna sem fædd voru 2005. Ráðleggingar um næringu ungbarna ná betur til mæðra sem höfðu lokið háskólaprófi en mæðra sem höfðu minni menntun. Rannsóknin sýnir fram á mikilvægi forvarna snemma á lífsleiðinni til að koma í veg fyrir járnskort á ungbarnaskeiði, þegar líkaminn er hvað viðkvæmastur vegna örra breytinga í tengslum við vöxt og þroska.

Doktorsvörn í matvæla- og næringarfræði – Ása Vala Þórisdóttir – 8. febrúar 2013 – Ása Vala Þórisdóttir varði doktorsritgerð sína, Mataræði og járnbúskapur íslenskra ungbarna – í kjölfar endurbættra ráðlegginga um mataræði ungbarna (Diet and Iron Status in Icelandic Infants – Following a Revision in Infants’ Dietary Recommendations), við Matvæla- og næringarfræðideild Háskóla Íslands 8. febrúar 2013. Þórhallur Ingi Halldórsson, forseti deildarinnar, stjórnaði athöfninni í Hátíðasal skólans. Andmælendur voru Ásgeir Haraldsson, barnalæknir og prófessor við Læknadeild, og Ann-Sofie Sandberg, prófessor við rannsóknastofu í matvæla- og næringarfræði við Chalmers-tækniháskólann í Gautaborg í Svíþjóð. Leiðbeinendur voru Inga Þórsdóttir, prófessor við Matvæla- og næringarfræðideild og forseti Heilbrigðisvísindasviðs, og Ingibjörg Gunnarsdóttir, prófessor sömu deild. Auk leiðbeinenda var Gestur Pálsson, barnalæknir á barnaspítala Hringsins, í doktorsnefndinni. Markmið rannsóknarinnar sem doktorsritgerðin er byggð á var að auka þekkingu á járnbúskap hjá ungbörnum og tengslum hans við mataræði og vöxt á fyrsta ári. Enn fremur var markmiðið að meta áhrif endurbættra ráðlegginga á mataræði og járnbúskap barnanna. Í þeim var áhersla lögð á brjóstagjöf og járnbætta stoðmjólk frá sex mánaða til tveggja ára aldurs í stað hefðbundinnar kúamjólkur og í kjölfarið hvarf járnskortur næstum meðal barnanna. Tölfræðileg tengsl milli járnbúskapar við 12 mánaða aldur og útkomu þroskaprófs við 6 ára aldur (2011) voru veikari nú en í fyrri ungbarnarannsókn, líklega vegna þess að járnskortur á ungbarnaskeiði sást varla meðal barna sem fædd voru 2005. Ráðleggingar um næringu ungbarna ná betur til mæðra sem höfðu lokið háskólaprófi en mæðra sem höfðu minni menntun. Rannsóknin sýnir fram á mikilvægi forvarna snemma á lífsleiðinni til að koma í veg fyrir járnskort á ungbarnaskeiði, þegar líkaminn er hvað viðkvæmastur vegna örra breytinga í tengslum við vöxt og þroska.

Doktorsvörn í matvæla- og næringarfræði – Ása Vala Þórisdóttir – 8. febrúar 2013 – Ása Vala Þórisdóttir varði doktorsritgerð sína, Mataræði og járnbúskapur íslenskra ungbarna – í kjölfar endurbættra ráðlegginga um mataræði ungbarna (Diet and Iron Status in Icelandic Infants – Following a Revision in Infants’ Dietary Recommendations), við Matvæla- og næringarfræðideild Háskóla Íslands 8. febrúar 2013. Þórhallur Ingi Halldórsson, forseti deildarinnar, stjórnaði athöfninni í Hátíðasal skólans. Andmælendur voru Ásgeir Haraldsson, barnalæknir og prófessor við Læknadeild, og Ann-Sofie Sandberg, prófessor við rannsóknastofu í matvæla- og næringarfræði við Chalmers-tækniháskólann í Gautaborg í Svíþjóð. Leiðbeinendur voru Inga Þórsdóttir, prófessor við Matvæla- og næringarfræðideild og forseti Heilbrigðisvísindasviðs, og Ingibjörg Gunnarsdóttir, prófessor sömu deild. Auk leiðbeinenda var Gestur Pálsson, barnalæknir á barnaspítala Hringsins, í doktorsnefndinni. Markmið rannsóknarinnar sem doktorsritgerðin er byggð á var að auka þekkingu á járnbúskap hjá ungbörnum og tengslum hans við mataræði og vöxt á fyrsta ári. Enn fremur var markmiðið að meta áhrif endurbættra ráðlegginga á mataræði og járnbúskap barnanna. Í þeim var áhersla lögð á brjóstagjöf og járnbætta stoðmjólk frá sex mánaða til tveggja ára aldurs í stað hefðbundinnar kúamjólkur og í kjölfarið hvarf járnskortur næstum meðal barnanna. Tölfræðileg tengsl milli járnbúskapar við 12 mánaða aldur og útkomu þroskaprófs við 6 ára aldur (2011) voru veikari nú en í fyrri ungbarnarannsókn, líklega vegna þess að járnskortur á ungbarnaskeiði sást varla meðal barna sem fædd voru 2005. Ráðleggingar um næringu ungbarna ná betur til mæðra sem höfðu lokið háskólaprófi en mæðra sem höfðu minni menntun. Rannsóknin sýnir fram á mikilvægi forvarna snemma á lífsleiðinni til að koma í veg fyrir járnskort á ungbarnaskeiði, þegar líkaminn er hvað viðkvæmastur vegna örra breytinga í tengslum við vöxt og þroska.

Doktorsvörn í matvæla- og næringarfræði – Ása Vala Þórisdóttir – 8. febrúar 2013 – Ása Vala Þórisdóttir varði doktorsritgerð sína, Mataræði og járnbúskapur íslenskra ungbarna – í kjölfar endurbættra ráðlegginga um mataræði ungbarna (Diet and Iron Status in Icelandic Infants – Following a Revision in Infants’ Dietary Recommendations), við Matvæla- og næringarfræðideild Háskóla Íslands 8. febrúar 2013. Þórhallur Ingi Halldórsson, forseti deildarinnar, stjórnaði athöfninni í Hátíðasal skólans. Andmælendur voru Ásgeir Haraldsson, barnalæknir og prófessor við Læknadeild, og Ann-Sofie Sandberg, prófessor við rannsóknastofu í matvæla- og næringarfræði við Chalmers-tækniháskólann í Gautaborg í Svíþjóð. Leiðbeinendur voru Inga Þórsdóttir, prófessor við Matvæla- og næringarfræðideild og forseti Heilbrigðisvísindasviðs, og Ingibjörg Gunnarsdóttir, prófessor sömu deild. Auk leiðbeinenda var Gestur Pálsson, barnalæknir á barnaspítala Hringsins, í doktorsnefndinni. Markmið rannsóknarinnar sem doktorsritgerðin er byggð á var að auka þekkingu á járnbúskap hjá ungbörnum og tengslum hans við mataræði og vöxt á fyrsta ári. Enn fremur var markmiðið að meta áhrif endurbættra ráðlegginga á mataræði og járnbúskap barnanna. Í þeim var áhersla lögð á brjóstagjöf og járnbætta stoðmjólk frá sex mánaða til tveggja ára aldurs í stað hefðbundinnar kúamjólkur og í kjölfarið hvarf járnskortur næstum meðal barnanna. Tölfræðileg tengsl milli járnbúskapar við 12 mánaða aldur og útkomu þroskaprófs við 6 ára aldur (2011) voru veikari nú en í fyrri ungbarnarannsókn, líklega vegna þess að járnskortur á ungbarnaskeiði sást varla meðal barna sem fædd voru 2005. Ráðleggingar um næringu ungbarna ná betur til mæðra sem höfðu lokið háskólaprófi en mæðra sem höfðu minni menntun. Rannsóknin sýnir fram á mikilvægi forvarna snemma á lífsleiðinni til að koma í veg fyrir járnskort á ungbarnaskeiði, þegar líkaminn er hvað viðkvæmastur vegna örra breytinga í tengslum við vöxt og þroska.

Doktorsvörn í matvæla- og næringarfræði – Ása Vala Þórisdóttir – 8. febrúar 2013 – Ása Vala Þórisdóttir varði doktorsritgerð sína, Mataræði og járnbúskapur íslenskra ungbarna – í kjölfar endurbættra ráðlegginga um mataræði ungbarna (Diet and Iron Status in Icelandic Infants – Following a Revision in Infants’ Dietary Recommendations), við Matvæla- og næringarfræðideild Háskóla Íslands 8. febrúar 2013. Þórhallur Ingi Halldórsson, forseti deildarinnar, stjórnaði athöfninni í Hátíðasal skólans. Andmælendur voru Ásgeir Haraldsson, barnalæknir og prófessor við Læknadeild, og Ann-Sofie Sandberg, prófessor við rannsóknastofu í matvæla- og næringarfræði við Chalmers-tækniháskólann í Gautaborg í Svíþjóð. Leiðbeinendur voru Inga Þórsdóttir, prófessor við Matvæla- og næringarfræðideild og forseti Heilbrigðisvísindasviðs, og Ingibjörg Gunnarsdóttir, prófessor sömu deild. Auk leiðbeinenda var Gestur Pálsson, barnalæknir á barnaspítala Hringsins, í doktorsnefndinni. Markmið rannsóknarinnar sem doktorsritgerðin er byggð á var að auka þekkingu á járnbúskap hjá ungbörnum og tengslum hans við mataræði og vöxt á fyrsta ári. Enn fremur var markmiðið að meta áhrif endurbættra ráðlegginga á mataræði og járnbúskap barnanna. Í þeim var áhersla lögð á brjóstagjöf og járnbætta stoðmjólk frá sex mánaða til tveggja ára aldurs í stað hefðbundinnar kúamjólkur og í kjölfarið hvarf járnskortur næstum meðal barnanna. Tölfræðileg tengsl milli járnbúskapar við 12 mánaða aldur og útkomu þroskaprófs við 6 ára aldur (2011) voru veikari nú en í fyrri ungbarnarannsókn, líklega vegna þess að járnskortur á ungbarnaskeiði sást varla meðal barna sem fædd voru 2005. Ráðleggingar um næringu ungbarna ná betur til mæðra sem höfðu lokið háskólaprófi en mæðra sem höfðu minni menntun. Rannsóknin sýnir fram á mikilvægi forvarna snemma á lífsleiðinni til að koma í veg fyrir járnskort á ungbarnaskeiði, þegar líkaminn er hvað viðkvæmastur vegna örra breytinga í tengslum við vöxt og þroska.